FULGI OVAZ CRISPY 250G

Principalele beneficii ale fulgilor de ovaz

Termenul de ovaz (si latinescul sau stramos, avena) provine dintr-un cuvant sanscrit care insemna fericire. Acesta este primul si cel mai important indiciu care ne vorbeste despre beneficiile pe care ovazul le aduce organismului uman.

Ovazul este cereala cu mai bogat continut in proteine (12.6-14.9%) si acizi grasi esentiali, cum ar fi acidul linoleic. Continutul de fibre solubile este important pentru ca ajuta la normalizarea greutatii corporale prin capacitatea de a crea senzatia de satietate si de diminuare a apetitului. Din aceste motive  ovazul nu doar ca este permis, ci chiar recomandat sa fie inclus in alimentatia copiilor si convalescentilor.

Ovazul contribuie, prin continutul sau de lizina (mult mai mare decat al altor cereale), la sinteza proteinelor in organism. Este benefic pentru toată lumea și este recomandat mai ales (dar nu numai) in alimentatia vegetariana si vegana intrucat contine aminoacizi esentiali necesari pentru formarea proteinelor .

Contraindicatii ale consumului de ovaz

Ovazul poate sa nu fie bine tolerat de cei care sufera de alergie si intoleranta la nichel. In ceea ce priveste persoanele care sufera de boala celiaca (intoleranta la gluten), se pare ca, in cercetarile de data recenta, s-a aratat, contrar a ceea ce se crezuse anterior, ca ovazul poate fi consumat, daca in timpul procesului tehnologic nu a fost in nici un fel amestecat cu proteinele de grau.

In afara de cele precizate mai sus, nu exista contraindicatii pentru fulgii de ovaz, nici la adulti si nici la copii, in alimentatia carora pot fi introdusi inca de le varsta de 6 luni.

Ce vitamine si minerale contin fulgii de ovaz

Ovazul reprezinta o sursa nutritiva excelenta de carbohidrati si fibre, care ne dau energie, de vitamine si minerale cum sunt: vitamina B1, fier si fosfor. De asemenea, este cunoscut pentru bogatia sa in compuși antioxidanti care ajuta la protejarea sistemului circulator de ateroscleroza si pentru  betaglucan, care poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 la reglarea nivelului de glucoza din sange

Beneficii pentru sanatate ale fulgilor de ovaz

Beneficiile consumului de ovaz pentru sanatatea ta sunt multiple:

• Continutul sau ridicat de fibre contribuie la functionarea corecta a intestinului si ajuta, deci, la digestie
• Ajuta la scaderea colesterolului
• Sprijina normalizarea greutatii corporale, pentru ca iti da senzatia de satietate si astfel diminueaza apetitul.
• Gratie compusilor fenolici azotati, este un bun antiinflamator si impiedica inmultirea celulelor tumorale.
• Contribuie, prin continutul sau de lizina (mult mai mare decat al altor cereale), la sinteza proteinelor in organsim.
• Un studiu desfasurat de specialistii dela Universitatea Politehnica din Anconna a inclus ovazul cultivat natural intre cererealele biologice de calitate, care te ajuta sa lupti impotriva mancatului pe fond nervos si a constipatiei.
• Regleaza nivelul glucozei din sange

Cum te ajuta in dieta fulgii de ovaz

Daca vrei sa afli cum te ajuta fulgii de ovaz sa slabesti, hai sa vedem impreuna cateva informatii despre continutul lor nutritional. O cana de fulgi de ovaz preparati inseamna:

• 165 de calorii
• 4 g fibre
• 6 g proteine
• 3.5 g grasimi
• 28 g carbohidrati
• 0 g ( zero!) colesterol

Datorita continutului mare de fibre solubile si insolubile, fulgii de ovaz creeaza senzatia de satietate si scad apetitul, determinand un consum mai mic de calorii prin alimentatie pe parcursul zilei. Sigur, ei nu sunt suficienti pentru a te transforma dintr-o persoana supraponderala intr-una cu o silueta de vis: trebuie sa mai adaugi la asta si ingredientele clasice: mese regulate, odihna suficienta si miscare. Daca o vei face, cantarul nu va mai fi un instrument de tortura si se va grabi sa iti recompenseze eforturile.

Fulgii de ovaz, un aliment important pentru sportivi

Fulgii de ovaz sunt foarte potriviti in alimentatia persoanelor care practica sporturi de anduranta, cum ar fi alergarea, inotul sau ciclismul, dar nu sunt exclusi nici din dieta celor care practica si alte sporturi in genul atletismului sau culturismului, pentru ca au capacitatea de a oferi organismului energie. Pentru a beneficia din plin de proprietatile lor si a-ti imbunatati performanta in timpul antrenamentelor, inainte de maraton sau alte competitii sportive, include fulgii de ovaz in dieta ta zilnica, de la micul dejun si pana la prajiturile de case preparate cu ajutorul lor.

Fulgii de ovaz si beneficiile pentru ten

Poti da fulgilor de ovaz si alte utilizari importante pentru frumusetea ta, in afara de includerea in dieta cu fulgi sau tarate de ovaz: ii incluzi in prepararea unor masti naturale pentru ten. Crezi ca bunicile noastre isi pastrau frumusetea cu produse cosmetice profesionale? Nici vorba si nu ar trebui sa le cauti nici tu, cel putin pana cand nu ai incercat beneficiile mastilor pentru fata naturale, care, in plus, te costa mult mai putin.

In cazul in care tenul tau este este uscat, deshidratat si lipsit de stralucire, poti prepara o masca revigoranta: combină doua linguri de fulgi de ovaz si doua linguri de apa de trandafiri sau chiar apa simpla, plata imbuteliata sau fiarta si racita. Amesteca bine pana cand compozitia se omogenizeaza si aplica masca pe fata cu miscari circulare. Las-o sa stea timp de 20 de minute si apoi clateste cu apa calda.

Ti-a aparut un cos seara, iar maine ai o intalnire importanta? Exista un remediu simplu, tot bazat pe fulgi de ovaz. Amesteci o lingurita de  fulgi cu apă calda pana cand obtii un fel se sos cremos. Il aplici pe zona problema, masand usor, tot cu miscari circulare. Lasi sa actioneze intreaga noapte, eventual cu un tifon de protectie deasupra, ca sa nu murdaresti perna pe care dormi. Va face minuni!

Alte utilizari interesante ale fulgilor de ovaz

Scrub natural pentru corp din fulgi de ovaz

Poti crea singur un scrub natural pentru corp combinand trei linguri de fulgi de ovaz, o lingura de sare de mare nerafinata si putin ulei de măsline. Amesteca pana cand obtii o pasta cu o textura foarte asemanatoare cu cea a produselor de gen din comert. Granulele de sare și fulgii de ovaz au o actiune  exfolianta, in timp ce uleiul va ajuta pielea la hidratare. Se recomanda folosirea imediat dupa dus, pe pielea care este uda, cu porii deschisi.

Atunci cand ai pielea iritata de cauza arsurilor solare, eruptiilor cutanate, sau pur si simplu cand pielea este foarte uscata si te confrunti cu o senzatie neplacuta de mancarime, rasfata-te intr-o baie in care adaugi la fulgi de ovaz. Uite cum trebuie sa faci: umpli cu fulgi de ovaz un saculet de panza subtire sau o bucata de tifon, o legi bine, ca fulgii sa nu se raspandeasca si o tii in apa calda din cada timp de o ora, chiar inainte de baie. Vei vedea cand de reconfortant este efectul acestui tratament!

Fulgii de ovaz in alimentatia bebelusilor

Multa lume se intreaba cum sa aleaga cerealele pentru bebelusi. Sa stii ca fulgii de ovaz pot fi introdusi in dieta micutului tau inca de la 6 luni, pentru ca fac parte din lista de cereale recomandate. Pentru a-i gati poti folosi un aparat special pentru fiert orezul sau, si mai simplu, metoda clasica de fierbere in apa. In functie de varsta copilului, ii poti combina cu iaurt sau transforma in piure.

Cele mai simple retete cu fulgi de ovaz

Cu fulgi de ovaz iti poti pregati niste biscuiti absolut deliciosi sau paine de casa, dupa modelul scotian despre care discutam la inceputul expunerii noastre. Ai sa reusesti, de asemenea, sa ingrosi cremele prea lichide. 

Retete inedite cu fulgi de ovaz

Utilizarile fulgilor de ovaz in bucataria ta sunt, asa cum ma mai spus, cu sutele. Poti cauta pe internet sau, in functie de imaginatie, compune chiar tu retete cu fulgi de ovaz.  Daca te simti lipsit de inspiratie, iata o reteta de chiftelute cu fulgi de ovaz si nuca, extrem de apreciata de consumatorii de produse Sano Vita.

Reteta chiftelute din fulgi de ovaz cu nuca

Ingrediente:

• 4-5 linguri de nuca macinata
• 2 cani de fulgi de ovaz fin
• 1/4 de cana de pesmet
• 4 linguri de faina de in (seminte de in macinate in rasnita de cafea)
• 2 cartofi cruzi, rasi pe razatoarea mica
• 4 linguri de fulgi de drojdie inactivi
• 6 catei de usturoi
• 1 lingurita de sare
• ½ de lingurita de piper
• 1 lingurita de amestec ardelenesc macinat
• 1 lingura de cimbru pudra
• 50 ml de ulei de floarea-soarelui presat la rece, ulei de cocos sau de masline
• apa minerala cat sa rezulte un aluat asemanator chiftelelor din carne.

Mod de preparare Reteta chifelute din fulgi de ovaz

Cartofii se rad pe razatoarea mica, usturoiul se pisează, se amesteca bine toate ingredientele si se adauga putina apa minerala. Se formeaza chiftelutele, se asaza in tava pe hartie de copt, se dau la cuptorul bine incins timp de 15 minute, apoi se intorc pe partea cealalta pana se coc bine. Se pot servi cu garnitura de orez integral, legume si sosuri. Secretul acestor chiftele consta in condimentarea lor.

Pofta buna!