FAINA DE NAUT 500g

Făină de năut, obținută 100% prin măcinarea lentă a boabelor de năut, în moara tradițională din lemn cu pietre. Conține 23% proteine, 11% fibre și este bogată în folat (B9), vitaminele B1 și B6, fier, magneziu, fosfor, mangan și seleniu. O sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni și vegani și de folat, pentru femeile însărcinate. Susține dezvoltarea masei musculare, protejează inima, fortifică oasele. Scade nivelul colesterolului și stimulează tranzitul intestinal prin intermediul fibrelor. Poți adăuga făină de năut în rețetele de falafel și humus, în clătite și deserturi coapte, în lipii, pâine sau produse de patiserie.

Ingrediente

• Boabe de năut.

Ce conține făina de năut

• Năutul conține proteine și fibre, fier, fosfor, magneziu, Vitamina B 9 (Folat).

Valori medii nutriționale 100 g

• Valoare energetică - 1620 kJ/ 387 kcal
• Grăsimi - 6,7 g (din care acizi grași saturați - 0,7 g)
• Glucide - 47 g (din care zaharuri - 10,8 g)
• Fibre - 10,8 g
• Proteine - 22,4 g
• Sare - 0 g

Cum se consumă

• Făina de năut poate fi folosită la prepararea humusului sau în ghiveciuri, iahnii.

Cum acționează

• Proteinele din năut se transformă în corp în aminoacizi, vitali pentru sănătatea țesuturilor din corp.
• Fibrele mențin colonul sănătos și reduc valorile colesterolului.
• Magneziul ajută la menținerea densității osoase.

Pentru ce recomandăm făina de năut

• Pentru a furniza organismului energie și o parte din necesarul de fibre.
• Pentru sănătatea sistemului vascular și a colonului.
• În cazuri de densitate osoasă scăzută.

Istoric

• Prin măcinarea lentă într-o moară din lemn cu pietre, metodă întrebuințată din cele mai vechi timpuri, se păstrează nealterate calitățile boabelor de cereale. Făina rezultată este proaspătă, neoxidată, deoarece nici boabele și nici făina nu intră în contact cu părți metalice, iar datorită vitezei mici de măcinare, produsul nu se încălzește, tărâțele nu sunt separate de miez, obțînându-se o făină cu valoare nutrițională ridicată și un gust foarte plăcut.