UNT CROCANT DE ARAHIDE 250g

Conține 100% arahide prăjite. Nu conține zahăr. Conferă energie și poftă de viață. Se consumă întins pe pâine, împreună cu diferite gemuri de fructe sau ciocolată.

Ce conține untul de arahide

Istoria untului de arahide, nelipsita gustare din alimentația americanilor, ne poartă pașii cu mii de ani în urmă, pe teritoriul a două mari imperii, Imperiul Incaș și cel Aztec, acolo unde locuitorii obișnuiau să macine arahide prăjite, pentru a le transforma într-o cremă. Mai apropiat de zilele noastre, anul 1884 marchează patentarea untului de arahide de către inventatorul acesteia, canadianul Marcellus Gilmore Edson. În ultimii ani, untul de arahide a început să crească în popularitate în mai multe colțuri ale lumii, inclusiv în România.

Delicioasa cremă tartinabilă este obținută din arahide prăjite și măcinate până când acestea ajung la consistența dorită de producător. Poți întâlni unt de arahide de calitate superioară, cât și de calitate inferioară. Îți dorești să afli cum poți distinge un unt de arahide natural și sănătos, astfel încât să te poți bucura nu numai de gustul fin al acestuia, ci și de efectele sale asupra organismului? Îți oferim în continuare toate răspunsurile pentru a putea face o alegere inspirată.

Sursă bogată în grăsimi și proteine sănătoase, untul de arahide de o calitate superioară conține într-un procent de 100% arahide prăjite, nefiind utilizați conservanți sau alți aditivi alimentari chimici, ori adaos de îndulcitori, sare, ulei de palmier sau alte tipuri de ulei hidrogenat. Toate aceste adaosuri sunt folosite, de regulă, cu scopul de a modifica gustul sau de a prelungi durata de viață a untului de arahide, pe rafturile magazinelor. Un alt aspect care confirmă calitatea untului de arahide este faptul că la suprafața produsului se separă în mod firesc și natural, un strat uleios. Înainte de a consuma untul, îți recomandăm să îl omogenizezi cu ajutorul unei linguri.

Untul de arahide de la Solaris conține 100% arahide prăjite, putând fi consumat în două variante diferite: cu textură fină, cremoasă sau în varianta mai crocantă. Indiferent care este varianta în care îl preferi, îl poți consuma în mai multe moduri și îl poți adăuga unor rețete de deserturi, dressing-uri pentru salate, smoothie-uri, în cerealele cu lapte. Nu te mulțumi doar să îl consumi întins pe pâine, ci urmărește secțiunea de rețete de mai jos pentru a afla câteva idei (sperăm noi) delicioase prin care poți utiliza untul de arahide.

Unt de arahide – calorii

100 g de unt de arahide fără zahăr sau alte adaosuri conțin 662,5 kilocalorii. Consumat într-o cantitate moderată, de aproximativ 2 linguri pe zi, vei avea un aport caloric de aproximativ 185 kilocalorii. Untul de arahide este o sursă sănătoasă de lipide, îndeosebi mono și polinesaturate, ce au efect benefic asupra organismului, conferă energie timp îndelungat, precum și sațietate. Din acest motiv, este suficientă o cantitate mică de unt de arahide pentru a-ți liniști poftele alimentare.

Este recomandat pentru persoanele subponderale, cât și pentru cele care depun un efort fizic intens, sportivilor mai ales, dar și persoanelor care țin diverse diete sau celor care vor o gustare rapidă, nutritivă și sănătoasă.

Beneficii ale untului de arahide

Untul de arahide este o sursă bogată în macro și micronutrienți. Acesta conține într-un procent de aproximativ 50% grăsimi, în special mono și polinesaturate, 31% proteine, 18% glucide și 6% fibre.

Totodată, conține vitamine precum B3, B6, B9, E, dar și următoarele minerale: mangan, magneziu și fosfor (într-o proporție ridicată), cupru, calciu, potasiu și fier.

Datorită profilului nutrițional complex, precum și a proprietăților sale specifice, consumul de unt de arahide este asociat cu următoarele beneficii:

• scade nivelul de colesterol – untul de arahide conține aproximativ aceleași proporții de grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline. Conținutul predominant de grăsimi polinesaturate și monosaturate scade colesterolul „rău” și previne riscul afecțiunilor cardiovasculare.
• reduce riscul apariției diabetului de tip 2 – datorită efectului benefic al grăsimilor nesaturate asupra rezistenței la insulină.
• menține sănătatea creierului și a sistemului nervos – creierul este alcătuit în proporție de 60% din grăsimi, mielina ce înconjoară celulele nervoase fiind compusă tot din grăsimi. Consumul de grăsimi sănătoase este esențial pentru menținerea sănătății creierului. Totodată, arahidele sunt bogate în vitamina B3 (niacina), vitamină cu rol important în prevenirea tulburărilor de memorie și a dezvoltării simptomatologiei bolii Alzheimer. Niacina ajută la recuperarea celulelor deteriorate ale creierului.
• aliment cu proprietăți antioxidante – vitaminele din complexul B, resveratrolul, precum și ceilalți antioxidanți din structura untului de arahide combat stresul oxidativ și acțiunea radicalilor liberi și previn apariția unor boli grave precum: cancer, Alzheimer, afecțiuni cardiovasculare.
• contribuie la dezvoltarea țesutului muscular – untul de arahide este o sursă bogată de proteine, care se transformă în aminoacizi, având rolul de a dezvolta și repara țesutul muscular. Consumul de unt de arahide este indicat îndeosebi sportivilor și culturiștilor.
• conferă sănătate oaselor – prin conținutul de calciu, cupru și fosfor.

Cu ce se mănâncă untul de arahide – modalități de consum

Există mai multe moduri în care poți include untul de arahide în alimentația ta. Consumat cel mai adesea la micul dejun sau ca o gustare nutritivă, dulce și, totodată, ușor sărată, poți folosi untul de arahide într-o mulțime de combinații, în funcție de preferințe și regimul alimentar pe care îl urmezi.

În primul rând, poți mânca unt de arahide împreună cu felii de mere sau pere, ori cu diverse legume, precum castraveți, morcovi, țelină apio. O altă variantă presupune să ungi cu unt de arahide o felie proaspăt prăjită, ușor aburindă, de pâine, peste care îți recomandăm să adaugi gemul sau dulceața favorită ori îndulcitorul tău favorit. În acest mod, vei recrea întru totul modul tipic al americanilor de a se bucura de gustul delicios al acestei creme tartinabile. Totodată, poți înlocui felile de pâine cu rondele de orez expandat peste care vei întinde unt de arahide, cremă de ciocolată și câteva felii de banane, pentru o gustare rapidă fără gluten, potrivită persoanelor ce suferă de simptomele bolii celiace.

Untul de arahide poate fi adăugat și în smoothie-uri, shake-uri, în cerealele cu lapte, în iaurt sau în diverse budinci. Este excelent și în preparatele sărate, fie că vorbim despre pateuri vegane cu unt de arahide, unele sosuri sau chiar dressing-uri pentru salată.